Pfaffl - Vom Haus Grüner Veltliner 2024

Pfaffl Vom Haus Grüner Veltliner 2024

Fris, fruitig en verrassend veelzijdig – Oostenrijk in het glas

Deze Grüner Veltliner van Pfaffl is een schoolvoorbeeld van hoe toegankelijk en expressief deze druif kan zijn. Afkomstig uit Niederösterreich, het hart van de Oostenrijkse wijnbouw, biedt de wijn alles wat je van een goede Veltliner mag verwachten: frisheid, sappig fruit en die typische kruidigheid met een vleugje witte peper.

Wijnhuis: Pfaffl – dé naam in Grüner Veltliner

Pfaffl groeide in amper een paar decennia uit van boerenbedrijf tot internationaal topdomein. Sinds 1978 transformeerden Roman en Adelheid Pfaffl hun gemengde landbouwbedrijf tot hét gezicht van Oostenrijkse witte wijn. Vandaag staat zoon Roman Josef aan het roer en zet hij de familietraditie voort met innovatieve en betrouwbare wijnen die wereldwijd worden geprezen – in 2016 zelfs bekroond tot European Winery of the Year door Wine Enthusiast.

In de fles

• 100% Grüner Veltliner

• Afkomstig van lössrijke bodems rond Wenen

• Gisting in RVS op 18°C voor maximale fruitexpressie

• Schilweking van 4 uur voor extra aromatische diepgang

Wat proef je?

In het glas een heldere citroengele kleur. In de neus frisse aroma’s van groene appel, citrus, en een subtiele hint van kruiden. In de mond een levendige en fruitige stijl met sappige zuren en dat kenmerkende vleugje witte peper in de afdronk. Licht, strak en dorstlessend.

Foodpairing

Deze Veltliner is een natuurtalent aan tafel:

🥗 Perfect bij groentegerechten zoals witte asperges, artisjokken of spruitjes

🍣 Uitstekend bij sushi of andere lichte Aziatische gerechten

🥬 Mooie match met witlof, geitenkaas of frisse salades

Serveer tussen 10-12 °C voor optimale frisheid.